Sommerliche Geflügel-Gemüse-Grillspieße

Leicht genießen mit Rosé

Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park – Grillspieße sind ein echter Klassiker für den Sommer. Saftiges Geflügel trifft auf buntes Gemüse und sorgt für unkomplizierten, leichten Genuss. Dazu passt unser fruchtiger Rosé mit seiner lebendigen Beerenaromatik und erfrischenden Leichtigkeit. Gut gekühlt ist er der ideale Begleiter für gesellige Grillabende mit Freunden.

Weinempfehlung: Tischlein Deck´ Dich Rosé

Fruchtig, erfrischend und unkompliziert – unser Rosé ist wie gemacht für Grillgerichte aller Art. Seine lebendige Beerenaromatik ergänzt gegrilltes Geflügel und Gemüse perfekt und sorgt für eine angenehme Leichtigkeit. Gut gekühlt bringt er Frische ins Glas und macht jeden Grillabend zu einem entspannten Genussmoment.

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Zutaten (für ca. 4 Spieße)

2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zucchini
1 rote Zwiebel
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 TL Honig
1 Knoblauchzehe (gepresst)
Salz & Pfeffer
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin)

Optional dazu:

frischer Sommersalat
Baguette

Equipment

Grill oder Grillpfanne
Holz- oder Metallspieße
Scharfes Messer & Schneidebrett
Schüssel für Marinade

Zubereitung

1. Fleisch und Gemüse vorbereiten:
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika, Zucchini und Zwiebel ebenfalls in Stücke schneiden, die sich gut aufspießen lassen.

2. Marinade anrühren:
Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Fleischwürfel darin ca. 30 Minuten marinieren lassen.

3. Spieße zusammenstellen:
Abwechselnd Fleisch- und Gemüsestücke auf die Spieße stecken.

4. Grillen:
Spieße auf den heißen Grill (oder in die Grillpfanne) legen und rundherum ca. 10–12 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist. Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.

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